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商品訊息描述

主要設施

  • 19 間禁煙客房
  • 供應早餐
  • 酒吧/酒廊
  • 每日客房清潔服務
  • 櫃台保險箱
  • 多語服務人員
  • 行李寄存
  • 櫃台服務 (有時間限制)
  • 旅遊諮詢/購票服務

鄰近景點

  • 位於第 14 區
  • Cartier Foundation for Contemporary Art (1.7 公里)
  • 蒙巴納斯大廈 (2.3 公里)
  • 盧森堡花園 (2.9 公里)
  • 萬神殿 (2.9 公里)


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下面附上一則新聞讓大家了解時事

華裔名廚教學:健康醋雞 首重選肉

: 華裔主廚饒嘉信(Carson Yiu)與施並澤(Neil Syham)推出的健康亞洲風味餐,不僅被「紐約時報」報導,還登上「美食頻道」(Food Network)節目;日前他們在法拉盛舉辦烹飪教特色旅舍預訂費用學,公開菲律賓經典國菜醋烹雞如何不油膩,關鍵在雞肉品質。

法拉盛飛越皇后美食廣場日前首次舉辦烹飪教學活動,由饒嘉信與施並澤一展廚藝;他們開設「OK Lah!」美食攤標榜有法拉盛其他地方找不到的健康料理,例如使用有機肉品、新鮮蔬菜、糙米等。

來自菲律賓的施並澤公開從小吃到大的醋烹雞食譜,並改良成低油脂餐;他說,法拉盛多數餐廳用的雞肉油脂過多,打太多生長激素與抗生素,要少油就要選有機嫩雞(Young Chicken),在「全食超市」(Whole Food)買得到。

有機嫩雞雖然體積較小、價格比全雞稍高,但肉質較緊實,沒有過多油脂;如果家庭經濟不允許買有機嫩雞,使用一般雞肉要記飯店優惠碼訂房得先去除雞皮與脂肪。

煎雞肉時,施並澤提醒油不用多,主要是把鍋燒到非常燙,才能把肉汁鎖在肉裡;不需要先醃漬,否則過多水分會讓肉黏鍋。

等煎到表皮金黃,就加辣椒、大蒜、鹽、兩到三片月桂葉(bay leaf)、黑胡椒粉、顆粒狀黑胡椒、椰子醋(coconut vinegar)、老抽與陳年醬油;他說,華人超市南亞食品區都可找到椰子醋,比米醋更多點南洋風。

饒嘉信說,之所以在法拉盛推健康餐,就是看到華人愛吃麻辣燙、豬排飯等放了太多味精、油與鹽,希望讓外族裔知道中式快餐可健康又美味。

相比有些店家餐點號稱有獨門秘方,他大方把料理食譜公布,「用心做菜最重要,不怕人來學」。

肩負中華射箭隊最後奪金希望的譚雅婷最終還是未能突破南韓強大的壁壘,24日反曲弓女子個人決賽,譚雅婷以3:7不敵姜彩榮拿下銀牌,本屆中華射箭隊最終成績以 4銀1銅作收。

再全場觀眾的歡呼加油下,譚雅婷站上賽場,首局3支9分箭算是水準演出,但姜彩榮更為神準、連續2支10分箭展現奪金決心,最終以29:27先馳得點。

次局譚雅婷立即回穩,2支10分箭讓全場歡聲雷動,以29:28扳回一城,豈料第3局譚雅婷罕見地出現2支8分箭,反觀姜彩榮則保持水準以28:25搶下聽牌優勢。

站在落敗邊緣的譚雅婷第4局和姜彩榮戰成平手,無奈第5局再度射出8分箭,只能眼睜睜地看姜彩榮以28:27拿下、也帶走本屆世大運女子個人金牌。

雖然未能如願奪金,但全場仍給予譚雅婷最熱烈的掌聲,譚雅婷賽後也相當感謝所有人的支持,同時也自信宣告日後的世界盃賽場上必定會勝過南韓,引來現場尖叫歡呼不斷。

中華射箭隊本屆世大運最終拿下男女反曲團體銀牌,以及女子個人銀牌,複合弓則是混雙銅牌、個人銀牌,總計4銀1銅。

譚雅婷比賽中拿下10分,露出開心笑容。(圖/記者林志儒攝 , 2017.08.24)

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